• ASLI TANDOĞAN’DAN SAMİMİ İTİRAF
    ASLI TANDOĞAN’DAN SAMİMİ İTİRAF
  • SARAH HADERI’DEN DEV ATILIM
    SARAH HADERI’DEN DEV ATILIM
  • SERDAR BERK TOSUN’DAN BÜYÜK YATIRIM
    SERDAR BERK TOSUN’DAN BÜYÜK YATIRIM
  • ALINA ABROSIMOVA’DAN YENİ MEKÂN
    ALINA ABROSIMOVA’DAN YENİ MEKÂN
  • ATATÜRK’ÜN CEKETİ AÇIK ARTIRMADA
    ATATÜRK’ÜN CEKETİ AÇIK ARTIRMADA
  • AYŞEGÜL EKİNCİ KENDİNİ AŞTI
    AYŞEGÜL EKİNCİ KENDİNİ AŞTI
  • AYHAN AYDIN’A RAFET EL ROMAN DESTEĞİ
    AYHAN AYDIN’A RAFET EL ROMAN DESTEĞİ
  • İŞTE BAŞARILI BİR YOUTUBER OLMANIN FORMÜLÜ
    İŞTE BAŞARILI BİR YOUTUBER OLMANIN FORMÜLÜ
  • URIEL’DEN YENİ ŞARKI
    URIEL’DEN YENİ ŞARKI
  • NESHE’DEN DEV ATAK
    NESHE’DEN DEV ATAK
""""""""Sakarya Vib Turizm 0850 455 54 54""""""".
Bu kadarına da pes!
Bu kadarına da pes!

Kaynarca ilçesinde marketten aldıkları tavuğun...

ASLI TANDOĞAN’DAN SAMİMİ İTİRAF
ASLI TANDOĞAN’DAN SAMİMİ İTİRAF

Prens dizisinin “Leydi Anarkhia” karakteriyle...

SARAH HADERI’DEN DEV ATILIM
SARAH HADERI’DEN DEV ATILIM

Arnavutluk iş dünyasının tanınmış isimlerinden...

TANSU SARI SALI KUPONU
TANSU SARI SALI KUPONU

Fransa’da beraberlik….      ...

SERDAR BERK TOSUN’DAN BÜYÜK YATIRIM
SERDAR BERK TOSUN’DAN BÜYÜK YATIRIM

Adres savunma sanayii….    ...

İŞTE CENK TOSUN’UN SAKATLIĞININ SEBEBİ
İŞTE CENK TOSUN’UN SAKATLIĞININ SEBEBİ

Usta gazeteci Mustafa Çevik büyük...

ÖZKAN DEMİRHAN’DAN TERLEMEYE ÇÖZÜM
ÖZKAN DEMİRHAN’DAN TERLEMEYE ÇÖZÜM

El, koltuk altı ve yüzdeki...

TANSU SARI FUTBOLLA YİNE KAZANDIRDI
TANSU SARI FUTBOLLA YİNE KAZANDIRDI

HABERVOLE Yazarı TANSU SARI; pazartesi...

NURİ GENEŞ’TEN BÜYÜK BAŞARI
NURİ GENEŞ’TEN BÜYÜK BAŞARI

Türk işadamı Nuri Geneş, firmalara...

TANSU SARI PAZAR KUPONLARI
TANSU SARI PAZAR KUPONLARI

Beraberlikler gecesi…..      ...

İDRAR KAÇIRAN KADINLARA MÜJDE
İDRAR KAÇIRAN KADINLARA MÜJDE

Kadınların çok ciddi bir sorunu...

Bu kadarına da pes!
Bu kadarına da pes!

Kaynarca ilçesinde marketten aldıkları tavuğun...

GARİP PLAK’TAN MUHTEŞEM BAŞLANGIÇ
GARİP PLAK’TAN MUHTEŞEM BAŞLANGIÇ

Garip Plak çalışmalarına Ankara Oyun...

TANSU SARI CUMARTESİ KUPONLARI
TANSU SARI CUMARTESİ KUPONLARI

Zorlu bir futbol gecesi bizi...

Murat Deste’den Dev Adım
Murat Deste’den Dev Adım

Sağlıkta büyük transfer….. Ortadoğu Grup...

HAKAN AYSEV’DEN ANLAMLI DAVRANIŞ
HAKAN AYSEV’DEN ANLAMLI DAVRANIŞ

Ünlü tenor Hakan Aysev; depremzedeleri...

UMUT KANUNİ’DEN KETOJENİK LEZZETLER
UMUT KANUNİ’DEN KETOJENİK LEZZETLER

Yemek dünyasının parlayan yıldızı Umut...

İçişleri Bakanlığı’ndan yeni koronavirüs kısıtlamaları!
İçişleri Bakanlığı’ndan yeni koronavirüs kısıtlamaları!

İçişleri Bakanlığı’nın yayınladığı genelge ile...

""""Sakarya Vib Turizm 0850 455 54 54""".
Facebook Like Box Kodunu Giriniz
Günde 6 milyon ekmek çöpe atılıyor
Günde 6 milyon ekmek çöpe atılıyor
Dünyada açlık oranları her geçen gün artarken aynı oranda israfımız da artıyor. 16 Ekim Dünya Gıda Günü kapsamında gıda israfının büyüklüğüne ve...
18 Kasım 2016 21:36
Font1 Font2 Font3 Font4
Bu Haberi Yazdır
""""Sakarya Vib Turizm 0850 455 54 54""".

Dünyada açlık oranları her geçen gün artarken aynı oranda israfımız da artıyor. 16 Ekim Dünya Gıda Günü kapsamında gıda israfının büyüklüğüne ve nasıl önlenebileceğine ilişkin bilgi veren Baklavacı Güllüoğlu Yönetim Kurulu Üyesi Merve Güllü Yavuz, “Dünya geliştikçe ve insanların refah seviyesi yükseldikçe gıda israfımız artıyor. Gıda israfının küresel hacminin 1,6 milyar ton olduğu tahmin ediliyor. Ülkemizde ise günde 6 milyon ekmek çöpe gidiyor” dedi.

Türk kültürünün ve İslam dininin en önemli nimetlerinden olan ve kutsal sayılan ekmek, sofralarda her gün yerini alırken, artan ya da yenmeyerek bayatlayan ekmekler de çöpe atılarak israf ediliyor. Bu israf miktarını ve dünyadaki israfın boyutuna ilişkin açıklamalarda bulunan Baklavacı Güllüoğlu Yönetim Kurulu Üyesi Merve Güllü Yavuz, “Dünyadaki gıda israfı çok büyük miktarlarda. Dünya Gıda Örgütü’nün verilerine baktığımızda gıda israfının küresel hacminin 1,6 milyar ton olduğu görülüyor. Bu da doğrudan ekonomiye yılda 750 milyar dolar kayıp olarak yansıyor. Kabaca, her yıl insan tüketimi için dünyada üretilen gıdanın üçte biri kayboluyor. Avrupa ve Kuzey Amerika’da yıllık kişi başı 95 ile 115 kg arasında, Sahraaltı Afrika’da, Güney ve Güneydoğu Asya’da ise yıllık kişi başı 6 ile 11 kg arasında gıda israfı yapılıyor. Latin Amerika ve Afrika’da israf edilen gıdalar ile 300 milyon kişi, Avrupa’da israf edilen gıdalar ile 200 milyon kişi doyabilir. Şu anda dünyadaki kayıp ya da israf edilen gıdaların dörtte biri 870 milyon insanın beslenmesi için yeterli olacaktır” dedi.

384 milyon somun ekmek kurtarıldı

“Türkiye’de yılda 37 milyar somun ekmek üretiliyor. Bu ekmeği korumak, israfı azaltmak için Türkiye Toprak Mahsülleri ofisi bir kampanya yürüttü” diyen Merve Güllü Yavuz, “2013 yılında yürütülen kampanyadan önce Türkiye, ekmek üretiminin yüzde 5,9’unu israf ediyordu. Bu da günde 6 milyon ekmeğe denk geliyor. Toprak Mahsulleri Ofisi göre, 2013 yılında tüketiciler gereksiz atık ve aşırı alımı azaltarak, tahminen 12 milyar dolar kurtardı ve Türkiye’de günlük ekmek israfı yüzde 18 oranında azaldı. Böylelikle toplamda 384 milyon somun ekmek kurtarılmış oldu” diyerek ülkemizde israfın nedenlerinin de farkındalık eksikliği, fazla ekmek üretimi ve ihmal olduğunu belirtiyor.

yumurtali-ekmek

ABD’de günde 68 bin kilogram gıda kurtarılıyor

Dünyada gıda israfını önlemek için yapılan girişimlere de değinen Merve Güllü Yavuz, “ABD, gıda israfını önlemek için çok önemli bir adım atmış. 1982’den bu yana faaliyette olan dünyanın ilk gıda kurtarma organizasyonu City Harvest, her gün restoranlar, fırınlar, marketler ve tarlalardan 68 bin kilogram gıdayı (yılda 25 milyon kilogram) kurtararak 500 kuruma ulaştırıyor. İspanya’da ise Bilbao’nun kenar mahallelerinden Galdakao’da bir kaldırımda duran buzdolabından herkes faydalanabiliyor. Evlerden ya da restoranlardan kalan yemekler ya da kullanılmayanlar, çöp kutusu yerine bu buzdolabına konuyor. Şimdiye dek sandviçten mercimeğe, açılmamış süt kutularına kadar yüzlerce kilo gıda kurtarılmış. Ayrıca, uluslararası bir kuruluş olan Food Surplus Entrepreneurs Network, israfın azaltılması için yerel yönetimlere de destek oluyorlar. Zero Waste City projeleri ile yerel yönetimlere çözüm önerileri içeren bir yol haritası sunarken, bunların uygulamaya geçirilmesi aşamasında da işbirliği fırsatları yaratıyor. Bunlar gibi dünyada pek çok uygulama bulunuyor” dedi.

2018 Ulusal Kalkınma Planı’na gıda israfını önleme maddesi dahil edildi

Yavuz, “Ülkemizde de sadece ekmeğe yönelik olmayan, gıdaları kurtarmak için çalışmalar yapılabilir. Bunun için gönüllü çalışmaların yanı sıra, yerel yönetimler ve özel sektörün el ele vermesi ve fazla yiyeceklerin ihtiyaç sahipleri ile buluşturulması sağlanmalı. Böylece hem açlık oranı azalacak, hem yiyecekler ziyan olmayacak, hem de ülke ekonomisine ciddi katkılar sağlanacak. Hükümetimiz de bu konu için bir adım atarak 2018 Ulusal Kalkınma Planı’na gıda israfını önleme maddesini de dahil etti. Biz de Güllüoğlu ailesi ve gıda ürünleri üreticisi olarak üzerimize düşeni yapıyoruz ve yapmaya devam edeceğiz” şeklinde konuştu.


Bu haberler ilginizi çekebilir!
Yukarı Geri Ana Sayfa