• ŞAHSENEM’DEN ESKİYE DÖNÜŞ
    ŞAHSENEM’DEN ESKİYE DÖNÜŞ
  • CEFİ’DEN YENİ KLİP
    CEFİ’DEN YENİ KLİP
  • CUDİ HARMAN’DAN YENİ ŞARKI
    CUDİ HARMAN’DAN YENİ ŞARKI
  • Kyäni’DEN DEV ATAK
    Kyäni’DEN DEV ATAK
  • URIEL’DEN NERDESİN SÜRPRİZİ
    URIEL’DEN NERDESİN SÜRPRİZİ
  • EMİN AHMADOV’DAN HEMŞEHRİLERİNE DESTEK
    EMİN AHMADOV’DAN HEMŞEHRİLERİNE DESTEK
  • MAZLUM ZENGİN’DEN İLGİNÇ ÇIKIŞ
    MAZLUM ZENGİN’DEN İLGİNÇ ÇIKIŞ
  • HAYALİNİZDEKİ SEYAHAT ShallWeGo
    HAYALİNİZDEKİ SEYAHAT ShallWeGo
  • DENİZ ALBAYRAK’TAN ÖZEL DEFİLE
    DENİZ ALBAYRAK’TAN ÖZEL DEFİLE
  • FARUK İNAL’A MAGAZİN ÖDÜLÜ
    FARUK İNAL’A MAGAZİN ÖDÜLÜ
""""""""Sakarya Vib Turizm 0850 455 54 54""""""".
Bu kadarına da pes!
Bu kadarına da pes!

Kaynarca ilçesinde marketten aldıkları tavuğun...

TANSU SARI PERŞEMBE KUPONLARI
TANSU SARI PERŞEMBE KUPONLARI

Kadıköy’de karşılıklı goller..    ...

TANSU SARI NBA KUPONU
TANSU SARI NBA KUPONU

Washington’a dikkat!!!      ...

TANSU SARI DUBLE YAPTI
TANSU SARI DUBLE YAPTI

HABERVOLE Yazarı TANSU SARI; çarşamba...

ŞAHSENEM’DEN ESKİYE DÖNÜŞ
ŞAHSENEM’DEN ESKİYE DÖNÜŞ

“Gözyaşlarım Anlatır” şarkısını yeniden yorumladı…...

CEFİ’DEN YENİ KLİP
CEFİ’DEN YENİ KLİP

“Küllenen Aşk”     Uzun...

CUDİ HARMAN’DAN YENİ ŞARKI
CUDİ HARMAN’DAN YENİ ŞARKI

“Yak Yak” diyecek…    ...

TANSU SARI SALI KUPONLARI
TANSU SARI SALI KUPONLARI

Shakhtar puan alır…    ...

Kyäni’DEN DEV ATAK
Kyäni’DEN DEV ATAK

Kyäni Bilim ve Danışma Kuruluna...

TANSU SARI PAZARTESİ KUPONU
TANSU SARI PAZARTESİ KUPONU

Alanya’da karşılıklı goller…    ...

TANSU SARI PAZAR KUPONLARI
TANSU SARI PAZAR KUPONLARI

İlk yarıda Fenerbahçe…    ...

Bu kadarına da pes!
Bu kadarına da pes!

Kaynarca ilçesinde marketten aldıkları tavuğun...

​Bazıları için karantina bir ömür sürüyor
​Bazıları için karantina bir ömür sürüyor

Bazıları için karantina bir ömür...

Murat Deste’den Dev Adım
Murat Deste’den Dev Adım

Sağlıkta büyük transfer….. Ortadoğu Grup...

TANSU SARI ÇARŞAMBA KUPONLARI
TANSU SARI ÇARŞAMBA KUPONLARI

Zor bir gece olacak…  ...

GARİP PLAK’TAN MUHTEŞEM BAŞLANGIÇ
GARİP PLAK’TAN MUHTEŞEM BAŞLANGIÇ

Garip Plak çalışmalarına Ankara Oyun...

İşte Seren Serengil’in Kuaförü
İşte Seren Serengil’in Kuaförü

Sanat ve cemiyet hayatının ünlü...

TANSU SARI CUMARTESİ KUPONLARI
TANSU SARI CUMARTESİ KUPONLARI

Zorlu bir futbol gecesi bizi...

FASHİON TV GECESİ’NE OKÇU COLLECTION DAMGASI
FASHİON TV GECESİ’NE OKÇU COLLECTION DAMGASI

Moda sektöründe 48 yıllık bir...

""""Sakarya Vib Turizm 0850 455 54 54""".
Facebook Like Box Kodunu Giriniz
KASTAMONU PASTIRMASI’NA BÜYÜK İLGİ
KASTAMONU PASTIRMASI’NA BÜYÜK İLGİ
Kayseri’yi solladı; gurmelerin odağında….       Vedat Milor’un başlattığı “Kayseri pastırması mı Kastamonu pastırması mı?” sorusuna cevap, ünlü Kastamonu Canlılar Pastırma ve Sucuk markasının sahibi Tolgahan Karaosmanoğlu’ndan geldi; “Fiyat...
5 Ekim 2021 12:25
Font1 Font2 Font3 Font4
Bu Haberi Yazdır
""""Sakarya Vib Turizm 0850 455 54 54""".

Kayseri’yi solladı; gurmelerin odağında….

 

 

 

Vedat Milor’un başlattığı “Kayseri pastırması mı Kastamonu pastırması mı?” sorusuna cevap, ünlü Kastamonu Canlılar Pastırma ve Sucuk markasının sahibi Tolgahan Karaosmanoğlu’ndan geldi; “Fiyat artışı nedeniyle tepki görmüyoruz çünkü biz Kayseri’den farklı olarak geleneksel yöntemlerle pastırma üretmeye devam ediyoruz. Biz, Kayseri üreticileri gibi üretimi makineleştirmedik. Büyük emeklerle eski sistemi sürdürüyor, pastırmalarımızı doğal ortamda açık havada kurutuyoruz, bıçakla doğruyoruz…”

Kastamonulu pastırma üreticisinin büyük ölçekte üretim yapmak gibi bir hedefi yok. Dört kuşaktır pastırmacılık yapan Tolgahan Karaosmanoğlu, “Pastırma üretiminin seri üretime dönmesini yanlış buluyoruz. Katkı maddesi kullanmadan yaptığımız pastırmaları kendi müşterimize ulaştırabiliyoruz. Bu yüzden market raflarında yer almıyoruz. Sadece kendi dükkanlarımızdan satış yapıyoruz ya da kargoluyoruz” diyor.

Katkısız, güneşte kuruyan en lezzetli pastırma
Kastamonulu üretici pastırmayı adeta gurme ürün halinde sunarken Kayseri pastırmaları pek çok markette vakumlu halde bulunabiliyor. Raf ömrü uzun olsun diye farklı katkı maddeleri ile kullanılabiliyor. Oysa Kastamonu pastırması hala katkı maddesi eklenmeden, fırınlanma yapılmadan ve daha da önemlisi el emeği ile doğal olarak üretiliyor. Bu yüzden doğrandıktan sonra tazeyken en fazla 10 gün içerisinde tüketilmesi gerekiyor.

Damak tadı olan kişiler Kastamonu pastırmasını seçiyor!
Kayseri pastırması ve Kastamonu pastırması arasında uzun zamandır kıyaslama yapılıyor fakat belli ki Kastamonu açık ara gurme pastırma da önderliğini ilan etmiş görünüyor. Tolgahan Karaosmanoğlu, “Biz hayvanın sırt ve antrikot gibi en yumuşak ve lezzetli kısımlarını kullanırken Kayserili üretici parça parça tüm kısımlarını pastırmaya ekliyor. Et fiyatları zaten yüksek ve Kayseri’yle fiyatlarımız kıyaslandığında bizim fiyatlarımız oldukça makul kalıyor. Ve kesinlikle daha seçkin, damak tadı olan bir kitleye hitap ediyoruz” diyor.


Bu haberler ilginizi çekebilir!
Yukarı Geri Ana Sayfa